-
Mencicipi Kuliner Suriname di Amsterdam
Warung Spang Makandra memang menyajikan masakan Jawa - Suriname. Beberapa menunya persis seperti nama masakan Jawa di Indonesia, seperti, gado-gado, gudangan, lumpia, nasi, dawet, emping. Beberapa ejaannya agak mirip, tapi masih bisa ditebak, misalnya saoto, pitjel.
-
Foodsafetyid: Tips menyimpan dan mencairkan daging
Hari Raya Idul Adha sebentar lagi tiba nih. Nah, kalau masih ada daging kurban yang belum sempat dimasak dan ingin disimpan, apa saja sih yang perlu dilakukan agar kualitas daging tetap baik dan tahan lama.
-
Kembang Telang: Kembang Saru yang Sedang Naik Daun
Pertengahan Maret lalu saya menghadiri sebuah diskusi menarik tentang pangan lokal yang diadakan oleh Komunitas Jejaring Pangan Lokal bekerja sama dengan Letusee di Pusat Studi Lingkungan Hidup Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta. Beberapa tahun belakangan ini, komunitas – komunitas penggiat pangan lokal dan pangan sehat memang mulai berkembang di Yogya.
-
Esprezza Cafe and Bistro, Makassar (Review)
Kalau ada pepatah bilang don’t judge a book from its cover, saya bilang I judge a cafe from its facade! Yess, karena alasan bentuk bangunannya yang unik dan cukup menonjol diantara deretan bangunan di sekitarnya, saya jadi tertarik untuk singgah ke sebuah kafe di Makassar, namanya Esprezza Cafe and Bistro. Harapannya, kalau dari luarnya saja sudah menarik apalagi didalamnya kan 🙂 Dari luar bangunan kafe ini berbentuk kubah dominan warna putih dan sedikit aksen biru mengingatkan saya akan bangunan- bangunan khas Mediterania. I am a big fan of Mediterranean building, that’s why it fascinated me a lot! Sambil ngayal babu berasa lagi di Santorini boleh kan ya, hehe. Pertama kali…
-
Wisata Kuliner di Myanmar
Rasanya kurang afdol ya jika kita bepergian ke suatu tempat tanpa merasakan cita rasa masakan lokal. Begitu juga saat saya mengunjungi Myanmar akhir Oktober lalu, saatnya berpetualang menikmati kuliner negeri Aung San Suu Kyi! Myanmar dengan pendapatan per kapita pada 2012 sebesar USD 1.125,9 jauh lebih rendah dari Indonesia yaitu sebesar USD 3.556,8 (sumber : data.un.org), termasuk kategori Negara miskin dan memiliki daya beli yang rendah, termasuk untuk kebutuhan pangannya. Tak heran jika secara umum harga- harga makanan di Myanmar lebih murah daripada di Indonesia (berdasarkan pengamatan singkat saya selama beberapa hari keliling 3 kota di Myanmar). Memang makanan Myanmar belum terlalu popular jika dibandingkan dengan makanan negara- negara tetangganya.…
-
Penang: Welcome to the Malaysian Food Paradise
Briyani rice, Char Keow Tiaw, Curry Mee, Assam Laksa, Pasembur, Cane, Naan, Mee sotong, Nasi Lemak, Rojak, Ais Kacang, Ais Cendol, already drooling?hehe *big grin* What can satisfy a hungry tummy other than a delicious food? And Penang has the answer! When I was in the bus to Jetty, Shankeri-an Indian college girl told me that I should try as many food as possible during my stay in Penang. Even Malaysian from KL or other city are willing to come to Penang to taste its delicious food. Yes, I did Shankeri! Haha Then, Pakcik Shahrom-the CAT bus driver also suggested me to try the Penang food. He told me some…
